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玫瑰茄的功效与作用

时间:2014年05月21日20:04 来源:龙都娱乐 作者:花痴
  玫瑰茄的功效与作用在生活中是不可缺少的,它有很高的营养价值、药用价值、食用价值、经济价值,并且它还有保健的作用,下面小编为大家详细介绍下玫瑰茄的功效与作用,希望大家看完后对玫瑰茄有更深的认识。
玫瑰茄的功效与作用
  玫瑰茄的食疗或药用价值
  营养价值
  玫瑰茄含有丰富的蛋白质、有机酸、Vc多种氨基酸、大量的天然色素及多种矿物质,鲜萼含Vc0.93%、VB0.21%、蛋白质0.45%、灰分1.34%、果胶1.39%、水分87.86%、胡萝卜素0.01%、淀粉1.76%、糖分(按葡萄糖计)2.55%,干花萼含总花青甙(色素)1%~1.5%、柠檬酸和木槿酸等有机酸10%~15%、还原糖16%、蛋白质3.5%~7.9%其它非含氮物质25%、纤维11%、灰分12%及约1%的17种氨基酸。此外,玫瑰茄提取物含有还原糖类、甙类、酚类、少量生物碱和树脂类等。
  保健作用
  玫瑰茄含有的木槿酸被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等病有一定疗效。玫瑰茄提取物还含有还原糖类、甙类、酚类,少量生物碱和树脂类等,对肠道、子宫肌肉有解痉作用,同时还有驱虫作用,对肠道中的细菌有抑菌作用,并促进胆汁分泌、降低血液浓度和刺激肠壁蠕动,很适合于作清凉饮料。在埃及,花萼广泛用于治疗心脏和神经的疾病;在印度,用花萼、种子、叶片作为利尿、抗坏血病等药物;在塞内加尔,玫瑰茄被推荐为杀菌剂、驱肠虫剂和降血压剂。
  药用价值
  “洛神”一词源于曹植的洛神赋,洛神花,被誉为“植物红宝石”,有着调节和平衡血脂,减少人体对脂肪的摄入量,纤体瘦身;增进钙质吸收,防辐射抗氧化之功效。以优茗农坊洛神花茶为例,长期饮用,有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值,达到防治心血管疾病和减肥的功效。
  【功效】:利尿。
  【主治】:民间用此药以利尿。
  【性味归经】:辛,平。入肾经。
  【用法用量】:内服:6一12克,水煎服。
  食疗价值
  玫瑰茄茶
  玫瑰茄3~5g,温开水冲泡,加入适量的冰糖或蜂蜜,代茶饮。长期饮用,有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值,达到防治心血管疾病和减肥的功效。
  金莲花玫瑰茄茶
  玫瑰茄、金莲花、木蝴蝶各1g,用热开水冲沏,加入冰糖调味,无须加盖,待玫瑰茄泡开即可,代茶饮。此茶能清肺热、利咽喉,对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的效果。
  玫瑰冰菊茶
  玫瑰茄1g,菊花3朵,枸杞子5粒,胖大海1个,开水冲泡5~10分钟,加入冰糖适量调味即得。此茶可清咽利喉,润燥。
  山楂络神蜜
  玫瑰茄、山楂干各若干,用水煮沸三分钟,晾凉后调入蜂蜜即得。长期饮用可健胃消食。
  玫瑰茄果冻
  玫瑰茄40g,纯鱼胶粉30g,细砂糖100g,水1000ml。先将水煮开,熄火,在水中放入玫瑰茄,加盖焖8分钟,将玫瑰茄捞出,水过滤。过滤后的水加温煮开,熄火,在水中加入纯鱼胶粉和细砂糖,并快速搅拌1分钟。将搅拌好的果冻液分装于果冻模中,冷却后冰箱中冷藏,成型后即可食用。
  玫瑰茄排骨汤
  玫瑰茄10g,猪排骨250g,加水800毫升,煲3小时,根据自己的口味加入各种调味料即成。此汤美味,可滋补养颜。
  玫瑰茄的作用用途
  经济价值
  玫瑰茄是新兴的食品和食品工业原料,它的花萼可制成多种食品。花萼的艳丽玫瑰茄色素,是食品中的着色剂。
  它是非洲人民,尤其是非洲阿拉伯民族和西非人民广为栽种的经济植物。植物的花萼种子、茎和叶子都可利用。花萼(鲜品或干品)具有降血压、抗坏血病和利尿的药效,并且对支气管炎和咳嗽病有缓解作用。
  在非洲民间普遍当作饮料,阿拉伯人用花萼泡的茶称为"苏丹茶",有的还当作食品的天然色素和调味料。欧洲人很早就从非洲进口花萼干品,用作果子冻、调味清凉饮料等。叶子除有类似花萼的药效外,在医疗外科上用作脓疮的洗涤料,其叶汁还能治脚上的裂口子,茎的表皮是非洲人制绳的主要原料之一。近年来我国在福建等省大面积种植成功,每亩地可收获干花萼二百余斤。除供作出口,也在国内市场上销售。玫瑰茄糖、清凉汽水、果汁等产品颇受欢迎。
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